Болгарский перец в банках

Пошаговый способ приготовления

Перец хорошо промойте, уберите плодоножки и семена.

Можно нарезать перец крупными полосками или оставить целым, если перцы мелкие.

Банки и крышки простерилизуйте: банки — горячей водой или в духовке, крышки — в кипящей воде.

В каждую банку добавьте по лавровому листу, чесночному зубчику и по горошку душистого перца.

Заполните банки перцем, не уплотняя сильно.

В большую кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, уксус и доведите до кипения.

Горячим маринадом залейте перец в банках так, чтобы он полностью был покрыт.

Закройте банки крышками, переверните вверх дном, укутайте и дайте остыть при комнатной температуре.

После остывания храните в прохладном темном месте.

Готовый перец отлично подходит для гарниров, салатов или просто как закуска. Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.