Маринованная морковь на зиму
Рецепт маринованной моркови на зиму: морковь, чеснок, лавровый лист, перец, соль, сахар, уксус, вода, масло и специи по вкусу. Вкусная засолка!
Продукты
- морковь - 1 кг
- чеснок - 3-4 зубчика
- лавровый лист
- перец черный - 5-6 горошин
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- уксус 9% - 100 мл
- вода - 500 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- специи
Пошаговый способ приготовления
Морковь тщательно вымойте и нарежьте на бруски или кружки.
Вскипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус и специи по вкусу.
Проварите сироп 5 минут.
В подготовленные банки положите чеснок, лавровый лист и перец.
Вылейте горячий маринад в банки с морковью, оставляя примерно 1-2 см до края.
Закройте банки крышками и пастеризуйте в кипящей воде 15 минут (при 85°C).
Дайте остыть и храните в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
310 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 973
Понравилось: 310
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 08 сентября 2025, 16:55
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти