Торт :Шоколадная коробочка:

Ингредиенты
- 4-яйца
- 200г-сахара
- 15мл.-кипятка
- 100г-муки + для присыпки
- 1щ-соли
- 75г-черного шоколада
- 75г-белого шоколада
- 3ст.л-клубничного ликера
- 150мл.-жирных сливок
- 25г-пудры
- 450г-спелой клубники
- сл.масло для смазывания
Способ приготовления
Разогрейте духовку 180%.
Отделите желтки от белков.
Взбейте желтки с 100г сахара и кипятком в
пышную массу.
Белки взбить в пену добавте остаток сахара и еще раз хорошенько взбить.
Осторожно введите муку,соль,и взбитые белки в желтковый крем.
Переложите массу в смазаную маслом сл.v форму 20/20см
и выпекайте 20мин.
Выньте из формы и остудите.
Для шоколадных квадратиков:
Растопите черный шоколад на водяной бане.
Затем намажте его ровным слоем на лист пергаментной бумаги.
когда шоколад немного застынет, сделайте разметку в виде квадратиков по 5см,
Также поступить и с белым шоколадом.
Корж сбрызните ликером.
Взбейте сливки с пудрой в крепкую пену и смажте толстым слоем бисквит.
Шоколад поломать по разметке на квадраты и выложить ими бока торта
по очереди, белый-черный,белый-черный и немного вдавливая.
(Квадратики должны немного возвышатся над сливками)
Удалите плодоножки у клубники, оставив несколько ягод с зеленью для украшения.
Разложыте клубнику на сливках горкой, и сверху положыте клубнику с зеленю.
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии

мама макса
01.01.2008 19:38Впечатляет, обязательно попробую.

mamochka55
04.09.2008 02:37eto prosto super klass!molodchina 555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555ymnica!!!