Торт шоколадная коробочка
Попробуйте наш торт "Шоколадная коробочка" с 4 яйцами, 75 г черного и белого шоколада, клубничным ликером и свежей клубникой! Угощение для лакомок!
Продукты
- яйцо - 4
- сахар - 200 г
- кипяток - 15 мл
- мука - 100 г
- соль - 1 ч.л.
- черный шоколад - 75 г
- белый шоколад - 75 г
- клубничный ликер - 3 ст.л.
- жирные сливки - 150 мл
- пудра - 25 г
- спелая клубника - 450 г
- сливочное масло для смазывания
Пошаговый способ приготовления
Разогрейте духовку 180%.
Отделите желтки от белков.
Взбейте желтки с 100г сахара и кипятком в
пышную массу.
Белки взбить в пену добавте остаток сахара и еще раз хорошенько взбить.
Осторожно введите муку,соль,и взбитые белки в желтковый крем.
Переложите массу в смазаную маслом сл.v форму 20/20см
и выпекайте 20мин.
Выньте из формы и остудите.
Для шоколадных квадратиков:
Растопите черный шоколад на водяной бане.
Затем намажте его ровным слоем на лист пергаментной бумаги.
когда шоколад немного застынет, сделайте разметку в виде квадратиков по 5см,
Также поступить и с белым шоколадом.
Корж сбрызните ликером.
Взбейте сливки с пудрой в крепкую пену и смажте толстым слоем бисквит.
Шоколад поломать по разметке на квадраты и выложить ими бока торта
по очереди, белый-черный,белый-черный и немного вдавливая.
(Квадратики должны немного возвышатся над сливками)
Удалите плодоножки у клубники, оставив несколько ягод с зеленью для украшения.
Разложыте клубнику на сливках горкой, и сверху положыте клубнику с зеленю.
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
28 декабря 2007, 15:46
28 декабря 2007, 17:22
28 декабря 2007, 18:42
29 декабря 2007, 03:10
01 января 2008, 19:38
19 января 2008, 14:35
05 июля 2008, 21:20
04 сентября 2008, 02:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти