Торт :Шоколадная коробочка:

• 4-яйца
• 200г-сахара
• 15мл.-кипятка
• 100г-муки + для присыпки
• 1щ-соли
• 75г-черного шоколада
• 75г-белого шоколада
• 3ст.л-клубничного ликера
• 150мл.-жирных сливок
• 25г-пудры
• 450г-спелой клубники
• сл.масло для смазывания

Разогрейте духовку 180%.

Отделите желтки от белков.

Взбейте желтки с 100г сахара и кипятком в

пышную массу.

Белки взбить в пену добавте остаток сахара и еще раз хорошенько взбить.

Осторожно введите муку,соль,и взбитые белки в желтковый крем.

Переложите массу в смазаную маслом сл.v форму 20/20см

и выпекайте 20мин.

Выньте из формы и остудите.

Для шоколадных квадратиков:

Растопите черный шоколад на водяной бане.

Затем намажте его ровным слоем на лист пергаментной бумаги.

когда шоколад немного застынет, сделайте разметку в виде квадратиков по 5см,

Также поступить и с белым шоколадом.

Корж сбрызните ликером.

Взбейте сливки с пудрой в крепкую пену и смажте толстым слоем бисквит.

Шоколад поломать по разметке на квадраты и выложить ими бока торта

по очереди, белый-черный,белый-черный и немного вдавливая.

(Квадратики должны немного возвышатся над сливками)

Удалите плодоножки у клубники, оставив несколько ягод с зеленью для украшения.

Разложыте клубнику на сливках горкой, и сверху положыте клубнику с зеленю.