Торт :шоколадная коробочка:

Попробуйте наш торт "Шоколадная коробочка" с 4 яйцами, 75 г черного и белого шоколада, клубничным ликером и свежей клубникой! Угощение для лакомок!

Фото к рецепту: Торт :шоколадная коробочка:

Ингредиенты

  • 4-яйца
  • 200 г-сахара
  • 15мл.-кипятка
  • 100 г-муки + для присыпки
  • 1щ-соли
  • 75г-черного шоколада
  • 75г-белого шоколада
  • 3 ст.л-клубничного ликера
  • 150 мл.-жирных сливок
  • 25г-пудры
  • 450 г-спелой клубники
  • сл.масло для смазывания

Пищевая ценность

Калории: 45.0 ккал
Жиры: 5.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку 180%.

Отделите желтки от белков.

Взбейте желтки с 100г сахара и кипятком в

пышную массу.

Белки взбить в пену добавте остаток сахара и еще раз хорошенько взбить.

Осторожно введите муку,соль,и взбитые белки в желтковый крем.

Переложите массу в смазаную маслом сл.v форму 20/20см

и выпекайте 20мин.

Выньте из формы и остудите.

Для шоколадных квадратиков:

Растопите черный шоколад на водяной бане.

Затем намажте его ровным слоем на лист пергаментной бумаги.

когда шоколад немного застынет, сделайте разметку в виде квадратиков по 5см,

Также поступить и с белым шоколадом.

Корж сбрызните ликером.

Взбейте сливки с пудрой в крепкую пену и смажте толстым слоем бисквит.

Шоколад поломать по разметке на квадраты и выложить ими бока торта

по очереди, белый-черный,белый-черный и немного вдавливая.

(Квадратики должны немного возвышатся над сливками)

Удалите плодоножки у клубники, оставив несколько ягод с зеленью для украшения.

Разложыте клубнику на сливках горкой, и сверху положыте клубнику с зеленю.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:5644
  • Понравилось:32
  • Создан:28 декабря 2007, 15:22
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Дополнительная информация

Такой торт можно сделать и с дольками апельсина, и ликером "Куантро" или с вишнями и вишневой настойкой.

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведен расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Все значения основаны на средних данных и могут незначительно варьировать в зависимости от конкретных брендов и сортов продуктов.


1. Яйца (4 шт.)

  • Калории: 4 × 68 ккал = 272 ккал
  • Белки: 4 × 5.5 г = 22 г
  • Жиры: 4 × 5 г = 20 г
  • Углеводы: 4 × 0.6 г = 2.4 г

2. Сахар (200 г)

  • Калории: 200 г × 4.1 ккал/г = 820 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 200 г × 4.1 = 820 г

3. Кипяток (15 мл)

  • Калорий и БЖУ не учитываем (практически без калорий)

4. Мука (100 г)

  • Калории: 100 г × many (366 ккал/100 г) = 366 ккал
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 76 г

5. Соль (1 щепотка)

  • Калорий и БЖУ не учитываем

6. Черный шоколад (75 г)

  • Калории: 75 г × 5.5 ккал/г ≈ 413 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 25 г
  • Углеводы: 55 г

7. Белый шоколад (75 г)

  • Калории: 75 г × 5.7 ккал/г ≈ 428 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 27 г
  • Углеводы: 58 г

8. Клубничный ликер (3 ст.л. ≈ 45 мл)

  • Калории: примерно 55 ккал на 15 мл, итого: 3 × 55 = 165 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 4 г × 3 = 12 г

9. Жирные сливки (150 мл)

  • Калории: примерно 340 ккал на 100 мл, значит: 150 мл × 3.4 ≈ 510 ккал
  • Белки: 2.5 г на 100 мл, итого 3.75 г
  • Жиры: 35 г на 100 мл, итого 52.5 г
  • Углеводы: 3 г на 100 мл, итого 4.5 г

10. Пудра (25 г)

  • Калории: примерно 400 ккал/100 г, значит: 25 г × 4 = 100 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 25 г

11. Спелая клубника (450 г)

  • Калории: примерно 32 ккал/100 г, итого: 450 г × 0.32 = 144 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г, итого 4.5 г
  • Жиры: 0.3 г на 100 г, итого 1.35 г
  • Углеводы: 7.7 г на 100 г, итого 34.65 г

12. Масло для смазывания (предположим 1 ч.л. ≈ 5 г)

  • Калории: примерно 45 ккал
  • Жиры: 5 г

Итоговые данные (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории272 + 820 + 366 + 413 + 428 + 165 + 510 + 100 + 144 + 45 ≈ 3248 ккал
Белки22 + 0 + 10 + 8 + 8 + 0 + 3.75 + 0 + 4.5 + 0 ≈ 56.75 г
Жиры20 + 0 + 1 + 25 + 27 + 0 + 52.5 + 0 + 1.35 + 5 ≈ 132.2 г
Углеводы2.4 + 820 + 76 + 55 + 58 + 12 + 4.5 + 25 + 34.65 + 0 ≈ 1087.7 г

Если вам нужно более точное или разбитое по частям, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ksena
28.12.2007 15:46
Ответить
Красивое фото :)
elena_110
28.12.2007 17:22
Ответить
И рецептик замечательный!5
ru.kola
28.12.2007 18:42
Ответить
фото не мое! но я делала етот торт и вышло точно так же, красиво и вкусно. И еще я делала с манго и манговым ликером, ето было вообще супер!
mari2020
29.12.2007 03:10
Ответить
это прямо ювелирная работа-такое сделать.Но красиво.Надо попробовать.СПАСИБО за рецепт.5!
мама макса
01.01.2008 19:38
Ответить
Впечатляет, обязательно попробую.
улитка
19.01.2008 14:35
Ответить
Н-да,это уже на грани искусства!
kidlog
05.07.2008 21:20
Ответить
...5!
mamochka55
04.09.2008 02:37
Ответить
eto prosto super klass!molodchina 555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555ymnica!!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru