Торт :шоколадная коробочка:
Попробуйте наш торт "Шоколадная коробочка" с 4 яйцами, 75 г черного и белого шоколада, клубничным ликером и свежей клубникой! Угощение для лакомок!

Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку 180%.
Отделите желтки от белков.
Взбейте желтки с 100г сахара и кипятком в
пышную массу.
Белки взбить в пену добавте остаток сахара и еще раз хорошенько взбить.
Осторожно введите муку,соль,и взбитые белки в желтковый крем.
Переложите массу в смазаную маслом сл.v форму 20/20см
и выпекайте 20мин.
Выньте из формы и остудите.
Для шоколадных квадратиков:
Растопите черный шоколад на водяной бане.
Затем намажте его ровным слоем на лист пергаментной бумаги.
когда шоколад немного застынет, сделайте разметку в виде квадратиков по 5см,
Также поступить и с белым шоколадом.
Корж сбрызните ликером.
Взбейте сливки с пудрой в крепкую пену и смажте толстым слоем бисквит.
Шоколад поломать по разметке на квадраты и выложить ими бока торта
по очереди, белый-черный,белый-черный и немного вдавливая.
(Квадратики должны немного возвышатся над сливками)
Удалите плодоножки у клубники, оставив несколько ягод с зеленью для украшения.
Разложыте клубнику на сливках горкой, и сверху положыте клубнику с зеленю.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Такой торт можно сделать и с дольками апельсина, и ликером "Куантро" или с вишнями и вишневой настойкой.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведен расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Все значения основаны на средних данных и могут незначительно варьировать в зависимости от конкретных брендов и сортов продуктов.
1. Яйца (4 шт.)
- Калории: 4 × 68 ккал = 272 ккал
- Белки: 4 × 5.5 г = 22 г
- Жиры: 4 × 5 г = 20 г
- Углеводы: 4 × 0.6 г = 2.4 г
2. Сахар (200 г)
- Калории: 200 г × 4.1 ккал/г = 820 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г × 4.1 = 820 г
3. Кипяток (15 мл)
- Калорий и БЖУ не учитываем (практически без калорий)
4. Мука (100 г)
- Калории: 100 г × many (366 ккал/100 г) = 366 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
5. Соль (1 щепотка)
- Калорий и БЖУ не учитываем
6. Черный шоколад (75 г)
- Калории: 75 г × 5.5 ккал/г ≈ 413 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 55 г
7. Белый шоколад (75 г)
- Калории: 75 г × 5.7 ккал/г ≈ 428 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 58 г
8. Клубничный ликер (3 ст.л. ≈ 45 мл)
- Калории: примерно 55 ккал на 15 мл, итого: 3 × 55 = 165 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г × 3 = 12 г
9. Жирные сливки (150 мл)
- Калории: примерно 340 ккал на 100 мл, значит: 150 мл × 3.4 ≈ 510 ккал
- Белки: 2.5 г на 100 мл, итого 3.75 г
- Жиры: 35 г на 100 мл, итого 52.5 г
- Углеводы: 3 г на 100 мл, итого 4.5 г
10. Пудра (25 г)
- Калории: примерно 400 ккал/100 г, значит: 25 г × 4 = 100 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 25 г
11. Спелая клубника (450 г)
- Калории: примерно 32 ккал/100 г, итого: 450 г × 0.32 = 144 ккал
- Белки: 1 г на 100 г, итого 4.5 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г, итого 1.35 г
- Углеводы: 7.7 г на 100 г, итого 34.65 г
12. Масло для смазывания (предположим 1 ч.л. ≈ 5 г)
- Калории: примерно 45 ккал
- Жиры: 5 г
Итоговые данные (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 272 + 820 + 366 + 413 + 428 + 165 + 510 + 100 + 144 + 45 ≈ 3248 ккал |
Белки | 22 + 0 + 10 + 8 + 8 + 0 + 3.75 + 0 + 4.5 + 0 ≈ 56.75 г |
Жиры | 20 + 0 + 1 + 25 + 27 + 0 + 52.5 + 0 + 1.35 + 5 ≈ 132.2 г |
Углеводы | 2.4 + 820 + 76 + 55 + 58 + 12 + 4.5 + 25 + 34.65 + 0 ≈ 1087.7 г |
Если вам нужно более точное или разбитое по частям, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







