Морковь на зиму вкусно
Вкусно сохранить свежую морковь на зиму с чесноком, лавровым лавром, перцем, уксусом, водой, сахаром и солью — приправы по желанию. Лучшие рецепты!
Продукты
- морковь - 1 кг
- чеснок - 3-4 зубчика
- лавровый лист - 1
- черный перец - 8-10 горошин
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- уксус 9% - 3 ст.л.
- лавровый лист - 2-3
- вода для заливки
Пошаговый способ приготовления
Тщательно вымойте морковь.
Нарежьте её кружочками, брусками или натрите на крупной терке — по вашему вкусу.
Вскипятите воду в кастрюле.
Добавьте в воду соль, сахар и специи (лавровый лист, перец).
Опустите морковь и кипятите 5-7 минут.
Для дополнительного аромата можно добавить в каждую банку по несколько зубчиков чеснока.
Разложите морковь по простерилизованным банкам.
Залейте горячим рассолом так, чтобы он полностью покрыл морковь.
Добавьте немного уксуса в каждую банку (чтобы сохранить цвет и вкус).
Закройте крышками и переверните банки вверх дном.
После остывания храните в прохладе и тёмном месте.
Теперь у вас есть вкусная и хрустящая морковь на зиму! Наслаждайтесь ею в салатах, как гарнир или просто как закуску.
Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 886
Понравилось: 68
Автор: Екатерина Романова
Создан: 11 августа 2025, 22:54
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти