Капуста в банке быстро
Быстро приготовьте капусту в банке: свежий средний качан, морковь по желанию, чесночные зубчики, соль и литр кипяченой фильтрованной воды.
Пошаговый способ приготовления
Осторожно удалите верхние листья, нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
Натереть морковь на крупной терке и нарезать чеснок тонкими дольками.
Всё перемешайте с капустой.
Положите полученную смесь в чистую банку, плотно упаковывая.
Приготовьте рассол, растворив 1 столовую ложку соли в 1 литре кипяченой воды.
Остудите до комнатной температуры.
Залейте капусту рассолом так, чтобы он полностью покрывал содержимое.
Закройте банку крышкой или пергаментом, оставьте при комнатной температуре на 1-2 дня для закваски, затем перенесите в холодильник.
Через 12-24 часа капуста будет готова к употреблению.
Готово! Быстро и просто — вкусная домашняя квашеная капуста за считанные часы.
Сохраняй и поделись с друзьями
234 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 742
Понравилось: 234
Автор: Мария Петрова
Создан: 11 августа 2025, 22:41
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти