Гаспачо с помидорами
Освежающий гаспачо с спелыми помидорами, огурцами, болгарским перцем, чесноком, оливковым маслом и уксусом. Вода добавляется по необходимости.
Продукты
- спелые помидоры - 800 г
- огурцы - 2 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 3 ст.л.
- винный уксус - 1 ст.л.
- соль
- перец -
- вода - по необходимости
Пошаговый способ приготовления
Помидоры моются, бланшируются на пару минут и снимается кожура. Можно также использовать полностью спелые помидоры без кожуры.
Огурцы и перец очищаются от кожуры и семян.
Все овощи крупно нарезаются и помещаются в блендер.
Добавляются чеснок, оливковое масло и уксус.
Измельчается до однородной консистенции.
По необходимости добавляется вода, чтобы добиться желаемой плотности супа.
Посолить и поперчить по вкусу, дать настояться в холодильнике не менее часа.
Сохраняй и поделись с друзьями
113 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 493
Понравилось: 113
Автор: Наталья Соколова
Создан: 26 июня 2025, 15:51
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти