Простой гаспачо
Простой гаспачо: освежить летний день с помидорами, огурцами, перцем, луком, чесноком, оливковым маслом, винным уксусом, солью, перцем, водой или льдом.
Продукты
- помидоры - 4 шт.
- огурцы - 1 шт.
- перец - 1 шт.
- лук - 0.5 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 2 ст.л.
- винный уксус - 1 ст.л.
- соль
- перец -
- вода или лед для холодной подачи
Пошаговый способ приготовления
Подготовка: помидоры обдать и очистить от кожицы, если нужно; огурец и перец — помыть и нарезать; лук — мелко порезать.
Взбивание: все ингредиенты в блендере до однородной массы. При необходимости добавьте воду для достижения желаемой консистенции.
Заправка: добавить оливковое масло, уксус, соль и перец, тщательно перемешать.
Охлаждение: поставить в холодильник на 30 минут или добавить лед прямо перед подачей.
Подача: разлить по тарелкам, по желанию украсить свежей зеленью или кусочками овощей.
Особенности:
Можно добавлять немного хлеба, чтобы сделать суп гуще.
Вариант идеален для быстрого перекуса или легкого обеда.
В качестве гарнира хорошо дополнить свежим хлебом или гренками.
Сохраняй и поделись с друзьями
274 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 593
Понравилось: 274
Автор: Юлия Захарова
Создан: 26 июня 2025, 15:47
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти