Красная чечевица с индейкой и помидорами
Быстрый, простой и сытный, а самое главное, вкусный ужин.
Продукты
- чечевица красная – 1 ст.
- вода – 2 ст. (400 мл)
- филе индейки - 300 г
- помидоры - 200 г (2 шт. )
- репчатый лук – 80 г
- морковь - 80 г (1 некрупная)
- паприка сладкая молотая - 2 ч.л.
- масло растительное - 30 мл
- соль – 2 ч.л.
- перец чёрный молотый
Пошаговый способ приготовления
Подготовим ингредиенты.
Морковь очистить и нарезать средним кубиком.
Репчатый лук очистить и на резать мелким кубиком.
Филе индейки промыть, обсушить, нарезать средними кусочками.
Помидоры нарезать средним кубиком.
В разогретую глубокую сковороду влить масло, поджарить на нём репчатый лук, он должен стать полупрозрачным и приобрести золотистый оттенок.
Добавить морковь и индейку.
Обжарить на среднем огне 3-5 минут, помешивая.
Добавить помидоры, перемешать, готовить ещё 2 минуты.
Чечевицу промыть под проточной водой.
Выложить чечевицу в сковороду к мясу птицы и овощам.
Всыпать паприку, соль и перец по вкусу.
Влить горячую воду (400 мл) в сковороду, перемешать и накрыть крышкой.
Готовить на небольшом огне 20-25 минут, до впитывания воды и мягкости чечевицы.
Если вода впиталась, а чечевица ещё не готова, добавить немного горячей воды.
Чечевица с индейкой и овощами, на сковороде, готова.
Подавать к столу можно с разными овощами, зеленью или соленьями.
Сохраняй и поделись с друзьями
234 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти