Хлеб бездрожжевой в аэрогриле

Конечно, давайте рассчитаем суточную норму калорий и состава КБЖУ для указанных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Цельнозерновая мука — 3 ст. (приблизительно 180 г, так как 1 ст. = 60 г)
• Закваска — 0.5 ст. (около 30 г, но зависит от состава; предположим, что она содержит примерно 15 г муки и воды)
• Молочная сыворотка — 1 ст. (примерно 240 мл, калорийность зависит от жирности; возьмем примерно 35 ккал на 100 мл — всего около 84 ккал)
• Тёплая вода — 0.25 ст. (питательная ценность пренебрежительна)
• Сахар — 1 ст.л. (около 12 г, примерно 48 ккал)
• Соль — 1 ч.л. (приблизительно 6 г, калорийность пренебрежительна)
• Растительное масло — 2 ст.л. (примерно 30 г, калорийность около 884 ккал на 100 г — всего примерно 265 ккал)

Расчет содержания КБЖУ:

Итоговые показатели:

• Калории: примерно 1054 ккал
• Белки: около 31 г
• Жиры: около 33.5 г
• Углеводы: примерно 149 г

Если это тестовая порция, то она содержит примерно 1054 ккал. В зависимости от того, сколько будет получено из этой массы, можно определить наклонной порции.

Если нужен более точный расчет в разрезе на порцию или по конкретному весу, дайте знать!