Овощное рагу с фаршем

Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ для вашего блюда. Предполагая, что вы будете готовить что-то вроде рагу или запеканки.

Важно:
* Точные цифры будут зависеть от конкретных сортов овощей и процентного соотношения мяса (свинина/говядина). Я буду использовать средние значения.* Количество масла для жарки будет приблизительным. * Зелень, соль, перец и специи не учитываются в расчете КБЖУ (их вклад минимален).

1. Фарш свино-говяжий (500 г)

• Калорийность: 250-350 ккал (в зависимости от жирности, будем считать 300 ккал)
• Белки: 30 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 0 г

2. Картофель (3 шт., ~300 г)

• Калорийность: 135 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 31 г

3. Морковь (2 шт., ~100 г)

• Калорийность: 41 ккал
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 9.4 г

4. Лук (1 крупная головка, ~150 г)

• Калорийность: 37 ккал
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 8.6 г

5. Кабачок (1 маленький, ~150 г)

• Калорийность: 20 ккал
• Белки: 1.2 г
• Жиры: 0.4 г
• Углеводы: 3.7 г

6. Перец болгарский (1 большой, ~200 г)

• Калорийность: 35 ккал
• Белки: 2.3 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 7.4 г

7. Чеснок (2 зубчика, ~6 г)

• Калорийность: 8 ккал
• Белки: 0.3 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 1.6 г

8. Томатная паста (2 ст.л., ~30 г)

• Калорийность: 22 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 4.8 г

9. Вода (1 стакан, ~240 мл)

• Калорийность: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

10. Масло растительное (для жарки, ~2-3 ст.л., ~30-45 мл)

• Калорийность: 240-360 ккал (зависит от вида масла, возьмем среднее 300 ккал)
• Белки: 0 г
• Жиры: 67 г
• Углеводы: 0 г

Итого:

• Калорийность: ~988 - 1088 ккал (зависит от количества масла и жирности фарша)
• Белки: ~40 г
• Жиры: ~102-107 г
• Углеводы: ~72-75 г

Приблизительный КБЖУ на 100 г блюда: ~155 - 166 ккал, 6.3 г белка, 16.3-17.3 г жиров, 11.4-11.8 г углеводов.

Важные замечания:

• Это лишь приблизительные расчеты. Для более точных данных используйте онлайн-калькуляторы калорийности, вводя конкретные продукты и их вес.
• При жарке в масле калорийность блюда может значительно возрастать.
• Учитывайте, что калорийность может варьироваться в зависимости от сорта и качества продуктов.
• Количество масла для жарки можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений.

Приятного аппетита!