Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Овощное рагу с фаршем махеевъ махеевъ
Приготовьте овощное рагу с фаршем "Махеевъ"! Аппетитное сочетание говяжьего фарша, цукини, баклажанов, и специй. Идеальный рецепт для семьи!
Продукты
- говяжий фарш - 400 г
- цукини - 1 шт.
- кабачки - 1 шт.
- баклажаны - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- базилик фиолетовый - 1 пучок
- кетчуп махеевъ с аджикой и кумином - 3 ст.л.
- сушеный тимьян - 0.5 ч.л.
- сушеный розмарин - 0.5 ч.л.
- соль - 2 щепотки
- свежемолотый черный перец - 2 щепотки
- растительное масло - 100 мл
- вода - 1 ст.
Пошаговые фото
15 шт.1. Цукини помыть, обсушить, нарезать кубиками.
2. На части растительного масла обжарить цукини до состояния "аль денте". Обжаренные цукини выложить в кастрюлю.
3. Картофель очистить, помыть, обсушить. Нарезать картофель кубиками и обжарить на части растительного масла до румяного состояния. Выложить картофель в кастрюлю.
4. Баклажан помыть, обсушить, нарезать кубиками.
5. Обжарить баклажан на части растительного масла. Выложить в кастрюлю к овощам.
6. Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Обжарить кабачок на части растительного масла. Выложить кабачки из сковороды в кастрюлю к овощам.
7. Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить. Нарезать овощи кубиками и обжарить на части растительного масла. Выложить овощи в кастрюлю.
8. Фарш обжарить на растительном масле до изменения цвета, добавить соль, перец, розмарин, тимьян, перемешать.
9. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок. Нарезать перец кусочками, добавить в кастрюлю к обжаренным овощам.
10. Добавить фарш в кастрюлю к овощам, влить 0.5 стакана воды, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости овощей.
11. Кетчуп "Махеевъ" развести в 0.5 ст. воды.
12. Добавить кетчуп "Махеевъ" в кастрюлю, перемешать.
13. Чеснок очистить. Базилик вымыть, обсушить. Чеснок и базилик мелко нарезать.
14. Добавить чеснок и базилик в рагу, перемешать. Попробовать на вкус. При необходимости посолить и поперчить. Тушить 2 мин и выключить огонь.
15. Разложить рагу по порциям и подать к столу. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
314 человек оценили
В избранное
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусное и ароматное рагу из свежих овощей с фаршем и кетчупом "Махеевъ". Все овощи нужно подготовить заранее: помыть, нарезать. Затем останется только всё обжарить и потушить. Получается очень вкусно!
