Вход | Регистрация
Шарлотка с вишней
Шарлотка с вишней – идеальный десерт! Используйте яблоки и свежую или замороженную вишню. Простой рецепт с яйцами, сахаром и ванилью. Попробуйте!
Ингредиенты
- яблоки — 3-4 шт. (около 600 г)
- вишня (свежая или замороженная) — 200 г
- яйца — 3 шт.
- сахар — 150 г
- мука — 200 г
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- соль — щепотка
- масло растительное — для смазки формы
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли.
Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, перемешивая до однородной консистенции.
Подготовка начинки: Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Если используете свежую вишню, промойте и удалите косточки.
Сборка: Влейте половину теста в форму, выложите яблоки и вишню, затем закройте оставшимся тестом.
Выпекание: Выпекайте шарлотку в заранее разогретой духовке 35-40 минут, до золотистой корочки.
Подача: Остывшую шарлотку посыпьте сахаром и подавайте к столу, нарезанную на порции.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов. Учтите, что это приблизительные значения, которые могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их качества.
1. Яблоки (3-4 шт, ~600 г)
- Калорийность: ~ 310 ккал (примерно 52 ккал на 100 г)
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 66 г
2. Вишня (200 г)
- Калорийность: ~ 130 ккал (примерно 65 ккал на 100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 30 г
3. Яйца (3 шт.)
- Калорийность: ~ 240 ккал (примерно 78 ккал на 1 яйцо)
- Белки: 18 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 1.5 г
4. Сахар (150 г)
- Калорийность: ~ 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
5. Мука (200 г)
- Калорийность: ~ 714 ккал (примерно 357 ккал на 100 г)
- Белки: 12 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 155 г
6. Разрыхлитель теста (1 ч.л.)
- Калорийность: ~ 4 ккал (пренебрежимо мало)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
7. Ванильный сахар (1 ч.л.)
- Калорийность: ~ 8 ккал (пренебрежимо мало)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
8. Соль (щепотка)
- Калорийность: ~ 0 ккал (пренебрежимо мало)
9. Растительное масло (для смазки формы)
- Количество масла, используемого для смазки, обычно невелико, поэтому его влияние на КБЖУ минимально. Будем считать, что 5-10 мл (примерно 5-10 г) – это 45-90 ккал, 5-10 г жиров и 0 белка/углеводов.
Итоговые приблизительные значения:
- Калорийность: 1911 - 1931 ккал (в зависимости от количества масла)
- Белки: 34 г
- Жиры: 29.5 - 30.5 г
- Углеводы: 358-360 г
Важно:
- Эти расчеты являются приблизительными. Точные значения могут отличаться.
- Растительное масло добавлено в минимальном количестве.
- Для более точных данных, используйте конкретную информацию о пищевой ценности используемых вами продуктов.
Чтобы получить более точный результат, укажите вид используемого масла.
