Вход | Регистрация
Торт "прага" в духовке
Приготовьте торт "Прага" в духовке с яйцами, сахаром, мягким маслом, мукой и шоколадом. Идеальный десерт для самых сладких moments!
Ингредиенты
- яйца – 6 шт.
- сахар – 150 г
- масло сливочное – 120 г (мягкое)
- мука – 120 г
- какао – 25 г
- сода – ½ ч.л. + 1 ч.л. уксуса
- щепотка соли
- масло сливочное – 200 г (комнатной температуры)
- сгущённое молоко (лучше варёное) – 120 г
- какао – 10 г
- яичный желток – 1 шт.
- ваниль (экстракт или ванилин)
- шоколад тёмный – 100 г
- масло сливочное – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца с сахаром до густой пены (5–7 мин миксером).
Введите мягкое масло, перемешайте.
В отдельной миске просейте муку, какао и соль.
Соедините сухие ингредиенты с яичной массой.
Добавьте погашенную соду (в уксусе).
Перелейте в форму Ø20 см, застеленную бумагой.
Выпекайте при 180°C (разогретая духовка) ~35–40 мин.
Полностью остудите и разрежьте на 3 коржа.
Масло взбейте до побеления (5–7 мин).
Добавьте сгущёнку, какао, желток, ваниль — снова взбей до пышности.
Поставьте в холодильник на 15–20 минут.
Коржи смажьте кремом.
Сверху и с боков — ровный слой крема.
Шоколад растопите с маслом на водяной бане.
Остудите слегка и покройте верх торта.
