Сметанник на сковороде
Приготовьте сметанник на сковороде с сметаной, сахаром, яйцами и ванильным сахаром! Простой рецепт с мукой и разрыхлителем для вкусного угощения.
Продукты
- сметана (20–25%) - 400 г
- сахар - 200 г
- яйца - 2 шт.
- мука - 350 г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л. (гасить уксусом)
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- сметана (20–25%) - 500 г
- сахар - 150 г
- ванилин -
Пошаговый способ приготовления
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте сметану и перемешайте до однородности.
Гасите соду уксусом и добавьте в смесь, хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно вымешивайте тесто до получения мягкой консистенции.
Разделите тесто на 4–6 частей.
Нагрейте сковороду на среднем огне (с антипригарным покрытием, без масла).
Вылейте небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределяя его по дну.
Жарьте корж по 3-4 минуты с каждой стороны, пока он не станет золотистым и слегка поднимется.
Повторите этот процесс с остальным тестом.
Взбейте сметану с сахаром и ванилином до получения пышной консистенции.
Если крем слишком жидкий, добавьте немного крахмала для загустения.
Каждый корж щедро промажьте кремом, складывая их друг на друга.
Обмажьте верх и бока торта оставшимся кремом.
Украсьте торт орехами, ягодами или тёртым шоколадом по вашему желанию.
Оставьте торт в холодильнике на 4–6 часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
Сохраняй и поделись с друзьями
238 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 951
Понравилось: 238
Автор: Светлана Николаева
Создан: 10 апреля 2025, 23:34
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти