Рецепт домашнего торта на сковороде

Пошаговый способ приготовления

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы.

Добавьте сметану и тщательно перемешайте.

В отдельной посуде смешайте соду с уксусом и добавьте к тесту.

Постепенно вводите муку, тщательно размешивая, до получения теста консистенции густой сметаны.

Разделите тесто на 6–8 частей.

На раскалённой, но сухой сковороде (без масла) обжаривайте каждый корж.

Раскатывайте каждую порцию теста в тонкий круг и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Коржи должны быть мягкими и лёгкими.

После жарки дайте им остыть.

В глубокой посуде взбейте сметану с сахаром и ванилином до получения пышной и однородной массы.

Для более плотной текстуры крема можно добавить творожный сыр или немного сгущённого молока.

Каждый корж обильно промазывайте кремом.

Сложите коржи друг на друга, слегка прижимая их для лучшего пропитывания.

Верх и бока торта также покройте кремом.

По желанию украсьте торт тёртым шоколадом, орехами, ягодами или вареньем.

Оставьте торт в холодильнике минимум на 2–3 часа для пропитывания коржей, предпочтительно на ночь.

Торт готов к подаче через несколько часов после пропитки.

Он отлично нарезается и имеет нежную текстуру.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.