Торт красный бархат быстрый и вкусный рецепт
Быстрый и вкусный рецепт торта "Красный бархат", который можно приготовить дома за 1 час! Идеально подходит, если нужно порадовать близких без долгих хлопот!
Продукты
- яйца - 2 шт
- сахар - 200 г
- кефир - 200 мл
- растительное масло - 100 мл
- мука - 250 г
- какао - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- уксус - 1 ч.л.
- красный краситель - 1 ч.л. (гель или порошок)
- ваниль -
- сметана 20–25% - 300 мл
- сахарная пудра - 80–100 г
- ваниль -
- (можно заменить на творожный сыр + сливки для более плотного крема)
Пошаговый способ приготовления
• Яйца взбить с сахаром до пышности.
• Влить кефир, масло, добавить ваниль и краситель — перемешать.
• Всыпать просеянную муку, какао, разрыхлитель.
• В отдельной миске погасить соду уксусом, добавить в тесто.
• Перемешать до однородности. Тесто получается густым, но текучим.
• Форму смазать маслом, вылить тесто.
• Выпекать при 180°C 30–35 минут. Проверять зубочисткой.
• Остудить и разрезать на 2–3 коржа (по желанию).
• Смешать сметану с пудрой и ванилью.
• Взбить до лёгкости. Можно поставить в холодильник на 15 мин.
(или заменить на сливочно-сырный крем, если нужен более плотный вариант)
• Промазать коржи кремом.
• Украсить сверху кремом, крошкой, ягодами или шоколадом.
• Можно не обмазывать бока — оставить торт "открытым".
Сохраняй и поделись с друзьями
205 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 855
Понравилось: 205
Автор: Светлана Николаева
Создан: 09 апреля 2025, 22:57
Дополнительная информация
Полезные советы:
- Вместо красителя можно использовать свекольный сок или порошок.
- Хотите "пп"-версию? Используйте цельнозерновую муку и мёд.
- Хотите на сковороде? Пеките тесто на медленном огне под крышкой 10–12 минут с каждой стороны.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти