Морковный торт классический рецепт
Попробуйте классический морковный торт! Рецепт с морковью, мукой, сахаром, яйцами и грецкими орехами, покрытый нежным кремом из сливочного сыра и сметаны.
Продукты
- морковь - 2-3 шт. (среднего размера)
- мука - 200 г
- сахар - 150 г
- яйца - 4 шт.
- растительное масло - 100 мл
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- корица - 1 ч.л.
- грецкие орехи - 50 г (по желанию)
- для крема:
- сливочный сыр (например, маскарпоне) - 250 г
- сметана - 200 г
- сахарная пудра - 80 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
Пошаговый способ приготовления
Очистите морковь и натрите её на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере до состояния крупной крошки.
Взбейте яйца с сахаром до пышности.
Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
Постепенно всыпайте муку, разрыхлитель и корицу, продолжая мешать тесто.
Добавьте натертую морковь и измельченные орехи.
Тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C.
Перелейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазав её маслом или застелив пергаментом.
Выпекайте бисквит около 40 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет тест на сухую зубочистку.
Смешайте сливочный сыр, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар до однородной массы.
Дайте бисквиту остыть, затем разрежьте его на два коржа.
Промажьте каждый корж кремом, сверху украсьте оставшимся кремом.
По желанию, можете добавить дополнительные украшения: орехи, цедру апельсина или яблока.
Сохраняй и поделись с друзьями
358 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2834
Понравилось: 358
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 06 апреля 2025, 00:16
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти