Вход | Регистрация
Морковный торт с орехами
Попробуйте наш великолепный морковный торт с орехами! В его составе тертая морковь, яйца, грецкие орехи, творог и сметана. Настоящее наслаждение!
Ингредиенты
- морковь: 2–3 средних шт. (тертая)
- мука: 1 ст.
- сахар: 1 ст.
- растительное масло: ½ ст.
- яйца: 2 шт.
- разрыхлитель: 1 ч.л.
- корица: 1 ч.л.
- грецкие орехи: ⅓ ст. (измельченные)
- соль: щепотка
- творог/рикотта: 200 г
- сметана: 100 мл
- сахарная пудра: 4 ст.л.
- ванильный сахар: 1 пакетик
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь натрите на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчите до состояния крупной крошки.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу.
В другой миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
Постепенно введите сухую смесь во взбитые яйца, аккуратно помешивая.
Добавьте тертую морковь и измельченные орехи, еще раз перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C.
Перелейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или выстланную пергаментом.
Выпекайте около 40 минут, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет сухой.
Смешайте творог или рикотту со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности.
Готовый бисквит остудите и разрежьте вдоль на два коржа.
Промажьте каждый корж кремом, сложите их вместе.
Верх и боковые стороны торта также покройте кремом.
По желанию украсьте торт оставшимися орехами, цедрой апельсина или яблока.
Можно добавить немного свежей мяты для свежести.
Перед подачей дайте торту настояться в холодильнике хотя бы пару часов.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) (КБЖУ) приведенных ингредиентов, сначала перечислим их основные пищевые компоненты. Вот информация о калорийности и составе основных ингредиентов, используя стандартные значения:
Морковь (2-3 шт. ~ 200 г)
- К: 80 ккал
- Б: 1.5 г
- Ж: 0.2 г
- У: 19 г
Мука (1 ст. ~ 130 г)
- К: 455 ккал
- Б: 13 г
- Ж: 1.5 г
- У: 95 г
Сахар (1 ст. ~ 200 г)
- К: 774 ккал
- Б: 0 г
- Ж: 0 г
- У: 200 г
Растительное масло (½ ст. ~ 100 мл)
- К: 884 ккал
- Б: 0 g
- Ж: 100 g
- У: 0 g
Яйца (2 шт. ~ 100 г)
- К: 143 ккал
- Б: 13 г
- Ж: 10 г
- У: 1 г
Разрыхлитель (1 ч.л. ~ 5 г)
- К: 5 ккал
- Б: 0 г
- Ж: 0 g
- У: 1 g
Корица (1 ч.л. ~ 2.6 г)
- К: 6 ккал
- Б: 0.2 г
- Ж: 0.1 г
- У: 2 g
Грецкие орехи (⅓ ст. ~ 40 г)
- К: 265 ккал
- Б: 6 g
- Ж: 27 g
- У: 5 g
Творог/рикотта (200 г)
- К: 206 ккал
- Б: 30 g
- Ж: 10 g
- У: 6 g
Сметана (100 мл)
- К: 193 ккал
- Б: 2 g
- Ж: 20 g
- У: 6 g
Сахарная пудра (4 ст.л. ~ 40 г)
- К: 160 ккал
- Б: 0 g
- Ж: 0 g
- У: 40 g
Ванильный сахар (1 пакетик ~ 10 г)
- К: 38 ккал
- Б: 0 g
- Ж: 0 g
- У: 10 g
Теперь суммируем все значения:
Калории (К): 80 + 455 + 774 + 884 + 143 + 5 + 6 + 265 + 206 + 193 + 160 + 38 = 3069 ккал
Белки (Б):1.5 + 13 + 0 + 0 + 13 + 0 + 0.2 + 6 + 30 + 2 + 0 + 0 = 66.7 г
Жиры (Ж):0.2 + 1.5 + 0 + 100 + 10 + 0 + 0.1 + 27 + 10 + 20 + 0 + 0 = 169.9 г
Углеводы (У):19 + 95 + 200 + 0 + 1 + 1 + 2 + 5 + 6 + 6 + 40 + 10 = 385 г
Итак, общее содержание КБЖУ в вашем рецепте:
- Калории: 3069 ккал
- Белки: 66.7 г
- Жиры: 169.9 г
- Углеводы: 385 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и замен ингредиентов, но общая оценка представлена.
