Вареники с черникой
Вареники с черникой: нежное тесто из муки, яйца и воды с соком свежей или замороженной черники. Подавайте со сметаной и сахарной пудрой.
Продукты
- 2 ст. муки
- 1 яйцо
- ½ ст. воды (или молока)
- ½ ч.л. соли
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст. свежей или замороженной черники
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. крахмала (чтобы сок не вытекал)
- сметана
- сахарная пудра или мёд
Пошаговый способ приготовления
Замешиваем тесто: В миске смешать муку, соль, яйцо, воду и масло. Вымесить гладкое эластичное тесто, накрыть и оставить на 20 минут.
Готовим начинку: Чернику смешать с сахаром и крахмалом.
Раскатываем тесто: Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружочки (например, стаканом).
Формируем вареники: В центр каждого кружочка положить немного начинки, защипнуть края.
Варим: Вскипятить подсоленную воду и варить вареники 3-5 минут после всплытия.
Подача: Подавать со сметаной и посыпать сахарной пудрой.
Сейчас добавлю картинку!
Сохраняй и поделись с друзьями
283 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1289
Понравилось: 283
Автор: Кристина Орлова
Создан: 31 марта 2025, 14:47
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти