Рецепт классической аджики из кабачков на зиму
Приготовьте классическую аджику из кабачков на зиму! Узнайте, как правильно сочетать кабачки, помидоры, перец, чеснок и специи для вкусного зимнего угощения.
Продукты
- кабачок - 3 кг
- помидор - 1 кг
- сладкий перец - 500 г
- острый перец - 3-4 шт.
- чеснок - 200 г
- растительное масло - 100 мл
- уксус - 100 мл
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Кабачки, помидоры, острый и острый перец очистите и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
Вылейте овощную массу в кастрюлю, добавьте соль, сахар и растительное масло.
Добавьте золото и варите на слабом огне 40–50 минут, периодически помешивая.
Добавьте смешанный чеснок и уксус, перемешайте и варите еще 5 минут.
Разложите горячую аджику по стерилизованным банкам, закатайте крышками.
Оставлять остывать при комнатной температуре.
Эта аджика получается мягкой, ароматной и идеально подходит к мясу, гарнирам и даже хлебу!
Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 901
Понравилось: 61
Автор: Дарья Васильева
Создан: 26 марта 2025, 14:09
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти