Рецепт классической аджики из кабачков на зиму
Приготовьте классическую аджику из кабачков на зиму! Узнайте, как правильно сочетать кабачки, помидоры, перец, чеснок и специи для вкусного зимнего угощения.
Продукты
- 3 кг кабачков
- 1 кг помидоров
- 500 г сладкого перца
- 3-4 стручка острого перца
- 200 г чеснока
- 100 мл растительного масла
- 100 мл уксуса (9%)
- 2 ст.л. соли
- 3 ст.л. сахара
Пошаговый способ приготовления
Кабачки, помидоры, острый и острый перец очистите и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
Вылейте овощную массу в кастрюлю, добавьте соль, сахар и растительное масло.
Добавьте золото и варите на слабом огне 40–50 минут, периодически помешивая.
Добавьте смешанный чеснок и уксус, перемешайте и варите еще 5 минут.
Разложите горячую аджику по стерилизованным банкам, закатайте крышками.
Оставлять остывать при комнатной температуре.
Эта аджика получается мягкой, ароматной и идеально подходит к мясу, гарнирам и даже хлебу!
Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 758
Понравилось: 61
Автор: Дарья Васильева
Создан: 26 марта 2025, 14:09
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти