Китайский кетчуп
Китайский кетчуп: уникальный соус с помидорами, соевым соусом, рисовым уксусом и специями. Идеален для блюд! Попробуйте с молотым имбирем и анисом!
Продукты
- помидор - 500 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- рисовый уксус - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- молотой имбирь - 1 ч.л.
- чеснок - 1 ч.л.
- специи - ½ ч.л.
- звездчатый анис - ½ ч.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Помидоры нарежьте и проварите на среднем огне 10–15 минут до мягкости.
Протрите их через сито, чтобы удалить кожицу и семена.
В пюре добавьте соевый соус, уксус, сахар, имбирь, чеснок и специи.
Варите на слабом огне 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте разведенный крахмал, добавьте белок и снимите с огня.
Остудите, затем переложите в банку и храните в холодильнике.
Этот кетчуп имеет насыщенный вкус и отлично подходит для азиатских блюд!
Сохраняй и поделись с друзьями
114 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 860
Понравилось: 114
Автор: Светлана Николаева
Создан: 26 марта 2025, 13:32
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти