Вход | Регистрация
Паста с охотничьми колбасками, шампиньонами и шпинатом
Страсти по Пасте. Сегодня будет очередной взгляд любителя на Замечательное блюдо.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Колбаски нарезаю на круглые кусочки, бекон, шампиньоны и шпинат нарезаю произвольно.
2. На небольшом количестве растительного масла обжариваю колбаски, к ним добавляю бекон, затем шампиньоны, обжариваю до готовности шампиньоны и в конце шпинат.
3. В подсоленной воде отвариваю макароны до твердого состояния.
4. На растительном масле обжариваю мелко нарезанный репчатый лук, к луку добавляю измельченный чеснок, обжариваю, добавляю пшеничную муку, немного обжариваю эту массу, затем добавляю молоко, постоянно перемешиваю. Добавляю моцареллу натертую на крупной терке, хорошо мешаю, добавляю орегано и базилик и соль по вкусу, мелко нарезанный зеленый лук, все мешаю, масса становится густой.
5. В сливочную массу добавляю отваренные макароны, мешаю и добавляю обжаренные колбаски с шампиньонами и шпинатом, все хорошо перемешиваю и снимаю с огня.
6. Пасту выкладываю на блюдо, сверху натираю пармезан.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для ваших ингредиентов, нам нужно найти информацию о каждом продукте. Я приведу усредненные данные по каждому из них.
1. Охотничьи колбаски (3 шт, примерно 75 г)
- Калории: 270 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 1 г
2. Бекон (180 г)
- Калории: 900 ккал
- Белки: 45 г
- Жиры: 80 г
- Углеводы: 0 г
3. Шампиньоны (240 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 12 г
4. Макароны (250 г в сыром виде)
- Калории: 880 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 180 г
5. Моцарелла (180 г)
- Калории: 480 ккал
- Белки: 36 г
- Жиры: 36 г
- Углеводы: 3 г
6. Шпинат (1 пучок, примерно 100 г)
- Калории: 23 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
7. Лук (1 шт, примерно 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
8. Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г)
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
9. Мука (1.5 ст. ложки, примерно 20 г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 14 г
10. Молоко (500 мл)
- Калории: 300 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 30 г
11. Пармезан (20 г)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 0 г
12. Орегано (1 ч. ложка, примерно 1 г)
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
13. Базилик (1 ч. ложка, примерно 1 г)
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
14. Лук зеленый (1 пучок, примерно 100 г)
- Калории: 32 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
15. Сливочное масло (20 г)
- Калории: 150 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 17 г
- Углеводы: 0 г
16. Масло растительное (20 мл)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
17. Соль (некритично для КБЖУ)
Теперь давайте сложим все значения:
Общая калорийность:
270 + 900 + 60 + 880 + 480 + 23 + 40 + 9 + 70 + 300 + 80 + 3 + 1 + 32 + 150 + 180 = 3677 ккал
Общие белки:
15 + 45 + 6 + 30 + 36 + 3 + 1 + 0 + 2 + 15 + 8 + 0 + 0 + 2 + 0 + 0 = 288 г
Общие жиры:
22 + 80 + 1 + 4 + 36 + 0 + 0 + 0 + 0 + 15 + 6 + 0 + 0 + 0 + 17 + 20 = 181 г
Общие углеводы:
1 + 0 + 12 + 180 + 3 + 4 + 9 + 2 + 14 + 30 + 0 + 1 + 0 + 7 + 0 + 0 = 263 г
Итоги КБЖУ:
- Калории: 3677 ккал
- Белки: 288 г
- Жиры: 181 г
- Углеводы: 263 г
Пожалуйста, помните, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и способа их приготовления.
