Вход | Регистрация
Шоколадный дип
Насладитесь нашим шоколадным дипом из темного шоколада, сливок, сахарной пудры и ванильного экстракта. Идеальный десерт для любого праздника!
Ингредиенты
- темный шоколад (200 г)
- сливки (100 мл)
- сахарная пудра (2 ст.л. )
- ванильный экстракт (1 ч.л. )
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте шоколад на мелкие кусочки, чтобы он быстрее растаял.
В кастрюле на среднем огне разогрейте сливки до кипения, постоянно помешивая.
Добавьте нарезанный шоколад в горячие сливки и перемешивайте до полного растворения.
Это займет около 5 минут.
Когда шоколад полностью растает, добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт.
Тщательно перемешайте до однородной массы.
Снимите кастрюлю с огня и дайте соусу немного остыть перед подачей на стол.
Подавайте шоколадный дип теплым или комнатной температуры.
Он отлично сочетается с фруктами, печеньем или даже мороженым!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать их состав. Привожу примерные данные для каждого из ингредиентов:
Темный шоколад (200 г):
- Калории: ~500 ккал (в зависимости от содержания какао, но в среднем)
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~33 г
- Углеводы: ~45 г
Сливки (100 мл, 30% жирности):
- Калории: ~300 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~30 г
- Углеводы: ~3 г
Сахарная пудра (2 ст. ложки, примерно 30 г):
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~30 г
Ванильный экстракт (1 ч. ложка, примерно 5 мл):
- Калории: ~12 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Теперь суммируем данные:
Калории:- Шоколад: 500 ккал- Сливки: 300 ккал- Сахарная пудра: 120 ккал- Ванильный экстракт: 12 ккал- Итого: 500 + 300 + 120 + 12 = 932 ккал
Белки:- Шоколад: 6 г- Сливки: 2 г- Сахарная пудра: 0 г- Ванильный экстракт: 0 г- Итого: 6 + 2 + 0 + 0 = 8 г
Жиры:- Шоколад: 33 г- Сливки: 30 г- Сахарная пудра: 0 г- Ванильный экстракт: 0 г- Итого: 33 + 30 + 0 + 0 = 63 г
Углеводы:- Шоколад: 45 г- Сливки: 3 г- Сахарная пудра: 30 г- Ванильный экстракт: 1 г- Итого: 45 + 3 + 30 + 1 = 79 г
Таким образом, для всего сочетания этих ингредиентов получите следующие значения КБЖУ:
- Калории: 932 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 63 г
- Углеводы: 79 г
