Ячменное жаркое
Приготовьте ячменное жаркое с зернами ячменя, красным болгарским перчиком и грибочками шиитаке. Добавьте лук, имбирь и апельсиновый сок для яркого вкуса!
Продукты
- зерно ячменя - 1/2 ст.
- растительное масло - 2 ч.л.
- красная луковица - 1 средняя
- красный болгарский перчик - 1
- грибочки шитаки - около 100 г
- гороховые стручки - 8-10
- лук-шалот - 2 штучки
- имбирь - 1 ч.л.
- апельсиновый сок - 1/2 ст.
- соевый соус или соус-терияки - 2 ст.л.
- соль
- молотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
-2 стакана воды довести до кипения в кастрюле
-положить ячмень
-когда вода снова закепит,снизить температуру,покрыть и варить минут 30 или пока ячмень не станет почти мягким
-разогреть в большой сковороде масло,обжарить в нем лук и болгарский перец(пару минут)
-добавить туда же грибы,обжаривать около 1 минуты,пока грибы не станут выглядеть влажными
-добавить туда же гороховые стручки,лук-шалот,имбирь,жарить еще около минуты
-добавить в получившуюся мешанинку готовый ячмень,апельсиновый сок,соевый или терияки соус,соль,перец.Готовить пока ячмень полностью не прогреется
Сохраняй и поделись с друзьями
114 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 декабря 2007, 02:52
26 декабря 2007, 03:03
26 декабря 2007, 03:37
26 декабря 2007, 14:46
19 января 2008, 09:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти