Маринад для голени индейки перед запеканием в духовке
Вкусный маринад для голени индейки перед запеканием в духовке: соевый соус, мед, чеснок, оливковое масло, паприка, соль и черный перец. Попробуйте!

Ингредиенты
- соевый соус — 4 ст.л.
- мед — 2 ч.л.
- чеснок — 2 зубчика (измельченные)
- оливковое масло — 1 ст.л.
- паприка — 1 ч.л.
- соль —
- перец черный молотый —
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, оливковое масло, паприку, соль и перец до однородной массы.
Поместите голени индейки в пакет для маринования или глубокую посуду.
Залейте мясо подготовленным маринадом, хорошо перемешивая, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
Закройте пакет или накройте посуду крышкой и оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на несколько часов (или даже на ночь) в холодильнике.
После замачивания достаньте голени индейки из маринада и выложите на противень.
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40–50 минут, пока мясо не станет золотистым и сочным внутри.
Подавайте готовую курицу горячей, дополнительно полив оставшимся маринадом для придания блюду насыщенного вкуса.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ), нужно знать количество КБЖУ в каждом ингредиенте. Давайте посмотрим на каждый из них и произведем расчеты.
Ингредиенты:
Соевый соус (4 ст.л.)
- Калории: ~40 ккал (10 ккал на столовую ложку)
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~8 г
Мед (2 ч.л.)
- Калории: ~40-50 ккал (примерно 20-25 ккал на чайную ложку)
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~13 г
Чеснок (2 зубчика)
- Калории: ~9-10 ккал (примерно 5 ккал на зубчик)
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
Оливковое масло (1 ст.л.)
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~14 г
- Углеводы: ~0 г
Паприка (1 ч.л.)
- Калории: ~6-7 ккал
- Белки: ~0.3 г
- Жиры: ~0 g
- Углеводы: ~1.5 г
Соль и перец — щепотка, считается незначительным для КБЖУ.
Общие расчеты:
Калории:
- Соевый соус: 40 ккал
- Мед: ~45 ккал
- Чеснок: ~10 ккал
- Оливковое масло: 120 ккал
- Паприка: ~7 ккал
Итого калорий: 40 + 45 + 10 + 120 + 7 = 222 ккал
Белки:
- Соевый соус: 4 г
- Мед: 0 г
- Чеснок: ~0.5 г
- Оливковое масло: 0 г
- Паприка: ~0.3 г
Итого белков: 4 + 0 + 0.5 + 0 + 0.3 = 4.8 г
Жиры:
- Соевый соус: 0 г
- Мед: 0 г
- Чеснок: 0 g
- Оливковое масло: 14 г
- Паприка: 0 g
Итого жиров: 0 + 0 + 0 + 14 + 0 = 14 г
Углеводы:
- Соевый соус: 8 г
- Мед: ~13 г
- Чеснок: ~2 г
- Оливковое масло: 0 g
- Паприка: ~1.5 г
Итого углеводов: 8 + 13 + 2 + 0 + 1.5 = 24.5 г
Результат КБЖУ:
- Калории: 222 ккал
- Белки: 4.8 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 24.5 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.