Вход | Регистрация
Приправа из листьев хрена
Приправа из листьев хрена с чесноком, солью, уксусом и водой — идеальное дополнение к блюдам. Откройте новые вкусы с натуральными ингредиентами!
Ингредиенты
- листья хрена – 300 г
- чеснок – 4 зубчика
- соль – 1 ст.л.
- уксус – 100 мл
- вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
1. Листья хрена тщательно промойте и обсушите.
2. Измельчите хрен и чеснок в блендере.
3. В отдельной посуде смешайте уксус, воду и соль.
4. Соедините хрен с уксусной смесью и тщательно перемешайте.
5. Разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками. Подходит как к закускам, так и к основным блюдам.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, начнем с того, что наиболее важные компоненты – это листья хрена и чеснок, так как соль, уксус и вода не содержат значимого количества калорий и питательных веществ.
Листья хрена (300 г):
- Калории: примерно 48 ккал (приблизительно 16 ккал на 100 г)
- Белки: 4,2 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 8,9 г
Чеснок (4 зубчика, примерно 12 г):
- Калории: примерно 18 ккал (около 149 ккал на 100 г)
- Белки: 0,8 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Теперь суммируем значения для всех ингредиентов:
Общая калорийность и КБЖУ:
Калории:
- Листья хрена: 48 ккал
- Чеснок: 18 ккал
- Итого: 48 + 18 = 66 ккал
Белки:
- Листья хрена: 4,2 г
- Чеснок: 0,8 г
- Итого: 4,2 + 0,8 = 5 г
Жиры:
- Листья хрена: 0,5 г
- Чеснок: 0 г
- Итого: 0,5 + 0 = 0,5 г
Углеводы:
- Листья хрена: 8,9 г
- Чеснок: 4 г
- Итого: 8,9 + 4 = 12,9 г
Итоговое КБЖУ (на указанный объем):
- Калории: 66 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 12,9 г
Соль, уксус и вода практически не влияют на КБЖУ, поэтому мы их не включили в расчеты.
