Чили джем из острого перца
Откройте для себя идеальный чили джем из острого перца с чесноком, имбирем и кориандром. Идеально подходит для любой закуски!
Продукты
- острый перец - 200 г
- сахар - 100 г
- уксус (яблочный или белый винный) - 50 мл
- соль - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь свежий - небольшой кусочек (около 2 см)
- кориандр молотый - 1/2 ч.л. (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Острый перец промойте и обсушите.
Если хотите уменьшить остроту, удалите семена.
Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Имбирь натрите на мелкой терке.
В кастрюле смешайте сахар, уксус и соль.
Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Добавьте нарезанный острый перец, чеснок и имбирь в кастрюлю.
Варите на медленном огне около 15 минут, пока смесь не загустеет и не станет похожей на джем.
По желанию добавьте кориандр для придания дополнительного аромата.
Перемешайте.
Снимите кастрюлю с огня и дайте джему немного остыть.
Переложите в стерилизованную банку и плотно закройте крышкой.
Храните в холодильнике.
Сохраняй и поделись с друзьями
151 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 879
Понравилось: 151
Автор: Кристина Орлова
Создан: 21 марта 2025, 00:32
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти