Китайский сладкий соус чили
Попробуйте китайский сладкий соус чили! Идеальная смесь томатной пасты, уксуса, соевого соуса, сахара и специй для ярких блюд.

Ингредиенты
- 4 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. уксуса (яблочного или белого)
- 1 ст.л. соевого соуса
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
- красный перец хлопьями
- соль (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой миске смешайте томатную пасту, уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло, чесночный порошок, молотый имбирь и красный перец хлопьями.
Тщательно перемешайте до однородности.
Попробуйте соус и добавьте соль по вкусу, если это необходимо.
Подавайте соус сразу или храните в герметичном контейнере в холодильнике до одного месяца.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо знать пищевую ценность каждого ингредиента. Я приведу усредненные значения для указанных вами количеств.
Пищевая ценность ингредиентов:
Томатная паста (4 ст.л., ~60 г):
- Калории: 60 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 12 г
Уксус (2 ст.л., ~30 мл):
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Соевый соус (1 ст.л., ~15 мл):
- Калории: 10 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Сахар (2 ч.л., ~8 г):
- Калории: 32 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
Кунжутное масло (1 ч.л., ~5 г):
- Калории: 45 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0 г
Чесночный порошок (1/2 ч.л., ~1.5 г):
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.25 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 1 g
Молотый имбирь (1/4 ч.л., ~0.5 г):
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0.2 g
Общие значения:
Теперь сложим все макроэлементы:
- Калории: 60 + 6 + 10 + 32 + 45 + 5 + 1 = 159 ккал
- Белки: 3 + 0 + 1 + 0 + 0 + 0.25 + 0 = 4.25 г
- Жиры: 0.5 + 0 + 0 + 0 + 5 + 0 + 0 = 5.5 г
- Углеводы: 12 + 0 + 1 + 8 + 0 + 1 + 0.2 = 22.2 г
Итог:
- Калории: 159 ккал
- Белки: 4.25 г
- Жиры: 5.5 г
- Углеводы: 22.2 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретного бренда продукции и точного веса ингредиентов.