Вход | Регистрация
Соус из слив, помидоров, чеснока
Приготовьте вкусный соус из слив, помидоров и чеснока с оливковым маслом, сахаром, солью и перцем. Идеально подходит для пасты и мясных блюд!
Пошаговый рецепт приготовления
Сливы промойте, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками.
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
Чеснок очистите и мелко порубите.
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1 минуты.
Положите нарезанные сливы и помидоры, перемешайте.
Тушите смесь на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая.
Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды.
По вкусу добавьте сахар, соль и перец.
Перемешайте и продолжайте тушить еще 5 минут.
Готовый соус можно подавать сразу или хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3 дней.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного рецепта, рассмотрим каждый ингредиент по отдельности. Данные будут ориентировочными.
Сливы (200 г)
- Калории: ~100 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~25 г
Помидоры (2 шт., средний вес 120 г)
- Калории: ~24 ккал (около 12 ккал на 100 г)
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~5 г
Чеснок (2 зубчика, ~6 г)
- Калории: ~9 ккал
- Белки: ~0.4 г
- Жиры: ~0 g
- Углеводы: ~2 г
Оливковое масло (1 ст.л. ~15 г)
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~0 g
- Жиры: ~14 г
- Углеводы: ~0 g
Сахар (1 ч.л. ~5 г)
- Калории: ~20 ккал
- Белки: ~0 g
- Жиры: ~0 g
- Углеводы: ~5 г
Соль и перец: незначительное количество калорий.
Теперь сложим все значения:
Итоговое КБЖУ:
Калории:
- Сливы: 100
- Помидоры: 24
- Чеснок: 9
- Оливковое масло: 120
- Сахар: 20
- Всего: 273 ккал
Белки:
- Сливы: 1
- Помидоры: 1
- Чеснок: 0.4
- Оливковое масло: 0
- Сахар: 0
- Всего: 2.4 г
Жиры:
- Сливы: 0
- Помидоры: 0
- Чеснок: 0
- Оливковое масло: 14
- Сахар: 0
- Всего: 14 г
Углеводы:
- Сливы: 25
- Помидоры: 5
- Чеснок: 2
- Оливковое масло: 0
- Сахар: 5
- Всего: 37 г
Результат:
- Калории: 273 ккал
- Белки: 2.4 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 37 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от точного веса и сорта ингредиентов.
