Овощная подливка с куриной печенью
Овощная подливка с куриной печенью, луком, морковью, перцем и помидорами. Вкусное блюдо с чесноком, зеленью и специями. Отличный ужин!
Продукты
- куриная печень - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- перец -
- зелень (укроп, петрушка) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, болгарский перец нарежьте полосками, помидоры измельчите кубиками, чеснок мелко порубите.
Куриную печень промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжарьте куриную печень до золотистой корочки, примерно 5 минут.
Выложите печень на тарелку.
В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и болгарский перец.
Готовьте, помешивая, около 5 минут.
Затем добавьте помидоры и чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
Тушите овощи еще 5–7 минут, пока они не станут мягкими.
Верните обжаренную печень обратно в сковороду к овощам.
Перемешайте и тушите всё вместе ещё 2–3 минуты, чтобы ингредиенты пропитались ароматами друг друга.
Подавайте овощную подливку горячей, украсив свежей зеленью.
Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или пастой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 635
Понравилось: 12
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 17 марта 2025, 21:39
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти