Постный грибной соус с куркумой
Попробуйте постный грибной соус с куркумой! Лесные или шампиньоны, лук, чеснок, овощной бульон и зелень создадут незабываемый вкус для ваших блюд!
Продукты
- грибы (шампиньоны или лесные грибы) - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- куркума - 1 ч.л.
- овощной бульон - 200 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль и перец -
- зелень (петрушка или укроп) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Грибы промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Чеснок очистите и измельчите.
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут.
К обжаренным грибам добавьте лук и чеснок.
Обжаривайте еще 3-4 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Посыпьте куркуму и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите смесь около 10 минут, пока жидкость немного не выпарится.
По вкусу добавьте соль и перец.
Если хотите, можете добавить свежую зелень для аромата.
Сохраняй и поделись с друзьями
302 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 788
Понравилось: 302
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 15 марта 2025, 22:49
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти