Соус песто для салата
Приготовьте соус песто для салата с базиликом, оливковым маслом, кедровыми орехами, сыром пармезан, чесноком, солью, перцем и лимонным соком по желанию!
Продукты
- базилик свежий - 2 пучка (около 100 г)
- оливковое масло - 100 мл
- кедровые орехи - 50 г
- сыр пармезан - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- соль -
- перец черный молотый -
- лимонный сок - 1 ст.л. (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Вымойте базилик, и аккуратно отделите листья от стеблей.
Листья базилика — основа классического соуса песто.
Положите в блендер кедровые орехи, чеснок и немного соли.
Измельчите до состояния мелкой крошки.
Натрите сыр пармезан на мелкой терке и добавьте его к орехово-чесночной смеси.
Перемешайте.
Добавьте подготовленные листья базилика в блендер и начинайте медленно вливать оливковое масло, пока смесь не станет однородной пастой.
Если соус получается слишком густым, можно добавить немного воды или лимонного сока для легкой кислинки.
Посолите и поперчите соус по вкусу.
Можно также добавить щепотку черного перца для аромата.
Сохраняй и поделись с друзьями
285 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 698
Понравилось: 285
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 14 марта 2025, 22:52
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти