Вход | Регистрация
Рецепт заправки для салата "1000 островов"
Приготовьте вкусную заправку для салата "1000 островов" с майонезом, кетчупом, горчицей и свежими ингредиентами! Легкий и аппетитный рецепт.
Ингредиенты
- майонез — 1 ст. (около 200 г)
- кетчуп — 2 ст.л.
- горчица — 1 ч.л.
- уксус (яблочный или белый винный) — 1 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- соль и перец —
- мелко нарезанные маринованные огурцы — 2 ст.л.
- мелко нарезанная зелень (например, петрушка или укроп) — 1 ст.л.
- лаймовый сок — 1 ч.л. (по желанию)
- вода — 1-2 ст.л. (для достижения желаемой консистенции)
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте мелко маринованные огурцы и зелень.
Если используете лайм, выжмите из него сок.
В миске соедините майонез, кетчуп, горчицу, уксус, сахар, соль и перец.
Тщательно перемешайте до однородности.
Добавление дополнительных ингредиентов:
Добавьте нарезанные огурцы и зелень в смесь.
Перемешайте ещё раз.
Попробуйте заправку на вкус.
Если она кажется слишком густой, добавьте немного воды или лаймового сока, чтобы сделать её более жидкой.
Регулируйте количество соли, сахара и уксуса по своему вкусу.
Переложите готовую заправку в герметичный контейнер и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы ароматы объединились.
Подавайте охлаждённой.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нам нужно знать их калорийность и содержание макроэлементов. Давайте рассмотрим каждую из составных частей, используя средние значения:
Майонез (1 ст. - 200 г):
- Калории: ~680 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~75 г
- Углеводы: ~0 г
Кетчуп (2 ст. л. - ~30 г):
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~7 г
Горчица (1 ч. л. - ~5 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~0.5 г
Уксус (1 ст. л. - ~15 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 ч. л. - ~5 г):
- Калории: ~20 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~5 г
Мелко нарезанные маринованные огурцы (2 ст. л. - ~30 г):
- Калории: ~4 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Мелко нарезанная зелень (1 ст. л. - ~5 г):
- Калории: ~1 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~0.2 г
Лаймовый сок (1 ч. л. - ~5 г):
- Калории: ~1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~0.3 г
Теперь складываем все значения:
Калории:- Майонез: 680- Кетчуп: 30- Горчица: 3- Уксус: 3- Сахар: 20- Огурцы: 4- Зелень: 1- Лаймовый сок: 1Итого: 680 + 30 + 3 + 3 + 20 + 4 + 1 + 1 = 742 ккал
Белки:- Майонез: 3- Кетчуп: 0.5- Горчица: 0.2- Уксус: 0- Сахар: 0- Огурцы: 0- Зелень: 0.1- Лаймовый сок: 0Итого: 3 + 0.5 + 0.2 + 0 + 0 + 0 + 0.1 + 0 = 3.8 г
Жиры:- Майонез: 75- Кетчуп: 0.1- Горчица: 0.2- Уксус: 0- Сахар: 0- Огурцы: 0- Зелень: 0- Лаймовый сок: 0Итого: 75 + 0.1 + 0.2 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 75.3 г
Углеводы:- Майонез: 0- Кетчуп: 7- Горчица: 0.5- Уксус: 0- Сахар: 5- Огурцы: 1- Зелень: 0.2- Лаймовый сок: 0.3Итого: 0 + 7 + 0.5 + 0 + 5 + 1 + 0.2 + 0.3 = 14 г
Итоговое КБЖУ для заданного рецепта:- Калории: 742 ккал- Белки: 3.8 г- Жиры: 75.3 г- Углеводы: 14 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления, но общее представление КБЖУ дает.
