Соус песто классический
Откройте для себя классический соус песто из свежего базилика, пармезана, чеснока, кедровых орешков и оливкового масла. Идеально для пасты!
Продукты
- 60 г свежего базилика
- 50 г пармезана (или пекорино)
- 2 зубчика чеснока
- 40 г кедровых орешков
- 100 мл оливкового масла extra virgin
- ½ ч.л. лимонного сока (по желанию)
- соль
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Обжарьте кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета.
Измельчите в блендере базилик, чеснок и кедровые орешки.
Добавьте натертый пармезан, лимонный сок и взбейте снова.
Постепенно влейте оливковое масло, добиваясь кремовой текстуры.
Посолите и поперчите по вкусу.
Соус готов! Используйте его для пасты, пиццы, мяса или овощей.
Если хотите еще больше вариаций, могу предложить рецепты с заменой сыра, орехов или масла.
Сохраняй и поделись с друзьями
184 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 463
Понравилось: 184
Автор: Дарья Васильева
Создан: 06 марта 2025, 16:44
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти