Соус песто классический
Откройте для себя классический соус песто из свежего базилика, пармезана, чеснока, кедровых орешков и оливкового масла. Идеально для пасты!
Продукты
- базилик - 60 г
- пармезан или пекорино - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- кедровые орешки - 40 г
- оливковое масло extra virgin - 100 мл
- лимонный сок - ½ ч.л.
- соль
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Обжарьте кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета.
Измельчите в блендере базилик, чеснок и кедровые орешки.
Добавьте натертый пармезан, лимонный сок и взбейте снова.
Постепенно влейте оливковое масло, добиваясь кремовой текстуры.
Посолите и поперчите по вкусу.
Соус готов! Используйте его для пасты, пиццы, мяса или овощей.
Если хотите еще больше вариаций, могу предложить рецепты с заменой сыра, орехов или масла.
Сохраняй и поделись с друзьями
184 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 516
Понравилось: 184
Автор: Дарья Васильева
Создан: 06 марта 2025, 16:44
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти