Вход | Регистрация
Рецепт томатного соуса для шаурмы
Приготовьте вкусный томатный соус для шаурмы из спелых помидоров, томатной пасты, чеснока и ароматных специй. Удивите своим кулинарным талантом!
Ингредиенты
- 2 спелых помидора
- 1 ст.л. томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного молотого перца
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. сушеного базилика или орегано
- 1 ч.л. оливкового масла
- 1 ч.л. лимонного сока
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры натереть на терке или пробить в блендере до однородной массы.
В сковороде разогреть оливковое масло, добавить измельченный чеснок и слегка обжарить.
Добавить томатную пасту и тушить 1–2 минуты.
Влить измельченные помидоры, добавить сахар, соль, специи и тушить на медленном огне 10–15 минут.
В конце влить лимонный сок, перемешать и дать соусу настояться.
Соус готов! Он отлично подходит к шаурме, мясу и другим блюдам.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) представленных ингредиентов, необходимо знать их приблизительное содержание в каждом из этих продуктов. Вот расчет на основе обычных значений для указанных ингредиентов:
Ингредиенты и их КБЖУ:
Помидоры (2 спелых, ~300 г)
- Калории: ~54 ккал
- Белки: ~2.4 г
- Жиры: ~0.6 г
- Углеводы: ~12 г
Томатная паста (1 ст.л., ~15 г)
- Калории: ~15 ккал
- Белки: ~0.8 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~3.2 г
Чеснок (2 зубчика, ~6 г)
- Калории: ~9 ккал
- Белки: ~0.4 г
- Жиры: ~0 g
- Углеводы: ~2 г
Сахар (1 ч.л., ~4 г)
- Калории: ~16 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: ~4 г
Соль (1/2 ч.л., ~3 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0 g
Чёрный молотый перец (1/2 ч.л., ~1 г)
- Калории: ~6 ккал
- Белки: ~0.3 г
- Жиры: ~0.3 г
- Углеводы: ~1.5 г
Паприка (1/2 ч.л., ~1.5 г)
- Калории: ~5 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: ~1 г
Сушеный базилик/орегано (1/2 ч.л., ~1 г)
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: ~0.5 г
Оливковое масло (1 ч.л., ~5 г)
- Калории: ~40 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: ~4.5 г
- Углеводы: 0 g
Лимонный сок (1 ч.л., ~5 г)
- Калории: ~1 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: ~0.3 г
Общий расчет КБЖУ:
- Калории: 54 + 15 + 9 + 16 + 0 + 6 + 5 + 3 + 40 + 1 = 149 ккал
- Белки: 2.4 + 0.8 + 0.4 + 0 + 0 + 0.3 + 0.2 + 0 + 0 + 0 = 3.1 г
- Жиры: 0.6 + 0.1 + 0 + 0 + 0 + 0.3 + 0 + 0 + 4.5 + 0 = 5.5 г
- Углеводы: 12 + 3.2 + 2 + 4 + 0 + 1.5 + 1 + 0.5 + 0 + 0.3 = 24.5 г
Итого:
- Калории: 149 ккал
- Белки: 3.1 г
- Жиры: 5.5 г
- Углеводы: 24.5 г
Это общее значение КБЖУ для ваших ингредиентов. Учтите, что данные могут немного варьироваться в зависимости от точных весов и сорта продуктов.
