Рецепт гуакамоле

Пошаговый способ приготовления

Разрежьте авокадо пополам вдоль, удалите косточку.

Затем ложкой извлеките мякоть из кожуры и положите её в миску.

Мякоть разомните вилкой до состояния пюре, оставив небольшие кусочки для текстуры.

Нарежьте помидоры мелкими кубиками, предварительно удалив семена и лишнюю жидкость.

Добавьте нарезанные помидоры к авокадо.

Мелко нарежьте лук и чеснок (если используете).

Добавьте их в миску с авокадо и помидорами.

Выжмите сок одного лайма прямо в смесь.

Это придаст гуакамоле яркость вкуса и поможет сохранить цвет авокадо от потемнения.

Мелко порубите кинзу и добавьте её в миску.

Посолите по вкусу и добавьте перец чили, если хотите придать блюду остроту.

Если используете оливковое масло, добавьте его сейчас.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

Попробуйте гуакамоле и при необходимости добавьте ещё соли или лаймового сока.

Подавайте гуакамоле сразу после приготовления.

Лучше всего сочетается с кукурузными чипсами, тостами или использовать как соус для буррито, салатов или мясных блюд.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.