Овощной бульон необходимая заготовка на кухне
Овощной бульон — незаменимая заготовка на кухне. Вода, морковь, сельдерей, лук, петрушка, чеснок, лавровый лист и зелень добавят вкус вашим блюдам.
Продукты
- 2 л. воды
- 1 морковь (среднего размера)
- 1 стебель сельдерея
- 1 луковица
- 1 маленький корень петрушки (по желанию)
- 1 зубчик чеснока
- 1 лавровый лист
- соль
- перец горошком
- свежая зелень (укроп, петрушка)
Пошаговый способ приготовления
Вымойте и очистите овощи.
Нарежьте морковь, сельдерей и лук крупными кусочками.
Положите нарезанные овощи в большую кастрюлю.
Добавьте воду, лавровый лист, чеснок, соль и перец горошком.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1 часа не давая воде закипать.
Процедите бульон через сито или марлю, чтобы удалить овощи и специи.
Подавайте горячим, добавив свежую зелень по вкусу.
Этот универсальный овощной бульон можно использовать как основу для супов, соусов или просто пить как самостоятельное блюдо.
Сохраняй и поделись с друзьями
170 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 701
Понравилось: 170
Автор: Елена Морозова
Создан: 25 февраля 2025, 12:44
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти