Борщ с тушёнкой

Подготовьте ингредиенты: нарежьте картофель, натрите свеклу и морковь, нашинкуйте капусту, измельчите лук и чеснок.

В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте картофель и варите 10 минут.

На сковороде обжарьте лук, затем добавьте морковь, свеклу и тушите до мягкости.

Добавьте помидоры или томатную пасту.

В кастрюлю с картофелем добавьте тушёнку, перемешайте и прогрейте.

Добавьте тушеные овощи и капусту, варите еще 15–20 минут.

За 5 минут до конца варки добавьте лавровый лист, чеснок, соль, перец и уксус (если хотите).

Подавайте борщ горячим, посыпав зеленью.

Сметана подается отдельно.

Приятного аппетита!