Вход | Регистрация
Оладушки из капусты
Очень вкусные не сладкие оладьи разнообразят ваш стол.
Ингредиенты
- капуста - 1 кг.
- яйцо - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- мука - 3 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
- укроп сушеный
- петрушка сушеная
- чеснок сушеный
- масло растительное для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту нарезать мелким кубиком, опустить кипящую воду, и варить минут пять до мягкости.
Лук, морковь, обжарить на растительном масле.
Капусту откинуть на дуршлаг оставить чтобы стекла полностью вода.
Переложить капусту в глубокую миску, добавить лук с морковью, яйца, все специи, хорошо перемешать.
Жарить на хорошо разогретом растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного блюда необходимо определить питательную ценность каждого ингредиента.
Ингредиенты и их КБЖУ
Капуста (1 кг)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 58 г
Яйцо (2 шт. ≈ 120 г)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 1 г
Лук (1 шт. ≈ 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Морковь (1 шт. ≈ 100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Мука (3 ст.л. ≈ 30 г)
- Калории: 110 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 23 г
Соль, перец, укроп, петрушка, чеснок (незначительное количество, можно не учитывать в расчете)
Масло растительное для жарки (например, 2 ст.л. ≈ 30 г)
- Калории: 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Общие показатели
Теперь суммируем все значения:
Калории:
- Капуста: 250
- Яйцо: 180
- Лук: 40
- Морковь: 41
- Мука: 110
- Масло: 270
- Итого: 891 ккал
Белки:
- Капуста: 20
- Яйцо: 12
- Лук: 1
- Морковь: 1
- Мука: 3
- Масло: 0
- Итого: 37 г
Жиры:
- Капуста: 1
- Яйцо: 14
- Лук: 0
- Морковь: 0
- Мука: 0.5
- Масло: 30
- Итого: 45.5 г
Углеводы:
- Капуста: 58
- Яйцо: 1
- Лук: 10
- Морковь: 10
- Мука: 23
- Масло: 0
- Итого: 102 г
Итоговые КБЖУ
- Калории: 891 ккал
- Белки: 37 г
- Жиры: 45.5 г
- Углеводы: 102 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных видов и свежести ингредиентов, но в целом, они дают общее представление о питательной ценности блюда.
