Пирог с тыквой и беконом

Пирог с самой осенней начинкой- тыквой, в сочетании с луком, беконом и любимыми специями. Начинка для меня необычна, но очень вкусна.

Фото к рецепту: Пирог с тыквой и беконом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто я приготовила в хлебопечке, но можно замесить и вручную.

Для приготовления теста выложите в чашу хлебопечки: молоко, яйцо, растительное масло, соль, сахар, просеянную муку и дрожжи.

Включить режим тесто.

Пока готовится тесто, займемся начинкой.

Для этого тыкву очистить от семян и корки, нарезать на дольки, и затем, используя овощечистку, на тонкие слайсы. Очистить и мелко нарезать лук.

Бекон нарезать на кусочки (не мелко).

Бекон выложить на хорошо разогретую сковороду и обжаривать около 2 минут на среднем огне.

Выложить тыкву, аккуратно перемешать, посолить, добавить специи (можно выбрать ваши любимые).

Накрыть сковороду крышкой и потомить 5 минут до полуготовности тыквы.

Начинка готова.

Дать остыть.

Готовое тесто разделить на 2 части, я использовала только половину (готовлю небольшими порциями, вторая половина в морозилку для приготовления булочек.

Если будете использовать для пирога все тесто, начинку ингредиенты для начинки надо удвоить.)

Тесто разделить на 4 части (1 большая для основы пирога, 3 маленькие - для косички).

Раскатать большую часть в овал, выложить в форму для запекания, оформив бортики.

Выложить остывшую начинку.

Из оставшихся трех кусочков теста сформовать длинную колбаску, прокатать ее скалкой и скрутить вдоль в тонкие длинные жгуты, сплести из жгутов косичку.

Бортики пирога смазать смесью желтка и молока, сверху аккуратно выложить косичку ободком вокруг пирога.

Смазать края пирога смесью яйца и молока и посыпать кунжутом.

Дать пирогу расстояться минут 20-30.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки, разрезать на порционные куски и подавать.

Сытный и уютный пирог готов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с тыквой и беконом: шаг 1
Пирог с тыквой и беконом: шаг 2
Пирог с тыквой и беконом: шаг 3
Пирог с тыквой и беконом: шаг 4
Пирог с тыквой и беконом: шаг 5
Пирог с тыквой и беконом: шаг 6
Пирог с тыквой и беконом: шаг 7
Пирог с тыквой и беконом: шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:150 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:480
  • Понравилось:2
  • Создан:27 ноября 2024, 20:55
  • Каталоги:Выпечка Пироги 

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0496
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru