Салат из свеклы с фасолью по рецепту Елена
Приготовьте вкусный салат из свеклы с фасолью! Используйте свеклу, морковь, консервированную фасоль и легкую заправку с лимоном и медом для идеального сочетания.
Продукты
- морковь - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль
- черный перец
- вода - 3 ст.л.
- свекла - 1 шт.
- огурцы маринованные - 50 г
- фасоль красная консервированная - 1 банка
- зеленый лук - 1 пучок
- петрушка - ½ пучка
- чеснок - 2 зубчика
- растительное нерафинированное масло - 3 ст.л.
- французская горчица в зернах - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления этого витаминного салата, одну морковь хорошенько промываем, очищаем и нарезаем небольшим кубиком.
В сковороду вливаем одну столовую ложку растительного масла, разогреваем и отправляем морковь, солим и перчим по
вкусу, перемешиваем и обжариваем до появления лёгкой золотистости.
Периодически морковь перемешиваем, когда морковь начала золотиться, вливаем три столовые ложки воды, перемешиваем и тушим на умеренном огне до готовности моркови.
Остужаем.
Тем временем очищаем одну довольно крупную свеклу, отваренную до готовности.
Мелким кубиком нарезаем подготовленную очищенную свёклу.
Отправляем свеклу в миску.
Мелко нарезаем 50 г маринованных огурцов, добавляем огурцы к свёкле, добавляем остывшую морковь и одну баночку красной консервированной фасоли.
Добавляем мелко нарезанный пучок зелёного лука и пол пучка мелко нарезанной петрушки.
Очищаем два зубчика чеснока и измельчаем их любым удобным для вас способом, добавляем чеснок в салат.
Приготовим заправку, в миску вливаем три столовые ложки нерафинированного растительного масла, добавляем одну чайную ложку французской горчицы в зернах, добавляем одну столовую ложку лимонного сока и одну чайную ложку мёда, хорошенько перемешиваем заправку.
Поливаем салат заправкой, хорошенько перемешиваем, даём ему настояться полчаса-час и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
208 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Беру свеклу и готовлю салат за 5 минут! Невероятно вкусный новый салат из свеклы на каждый день и на праздничный стол. Салат из обычной свеклы готовится на скорую руку из простых и доступных продуктов. Вкусное блюдо можно подавать на лёгкий обед или сытный ужин! Для правильного и здорового питания без майонеза. Я могу есть такой салат всю осень и зиму. Этот салат сметут первым со стола. Беру свеклу, морковь, фасоль и готовлю салат за 5 минут.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти