Дорадо в винном соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Дорадо почистить от чешуи,срезать филе и удалить ВСЕ

косточки.Со стороны кожи сделать несколько надрезов,чтобы филе не свернулось.Смешать вино с водой и добавить половину сока выжатого из апельсина.

Филе рыбы смазать ровным слоем красным песто,полить

оставшимся апельсиновым соком и посолить.

В сковороду влить винную смесь и довести до кипения.

Филе,кожей вниз,положить в кипящюю смесь и накрыть

крышкой,через 2 минуты снять крышку и добавить

цедру,сл.стручковый горошек,маслины и помидоры черри.Опять накрыть.Через 3 минуты снять с плиты и можно подавать на стол.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mara

24.12.2007 01:46

Ответить

Вяленые помидоры есть варианты заменить " Черри" или в собственном соку? За оригинальность 5

spoker2

24.12.2007 01:49

Ответить

Свежие или консервированные помидоры могут дать лишнюю кислоту.

strelec148

24.12.2007 02:32

Ответить

хочу!!! 5+

natalina

24.12.2007 02:57

Ответить

какой замечательный рецепт! спасибо! 5!

elkur71

24.12.2007 03:37

Ответить

Изыскано и оригенально. Только 5+++

ksyusha

24.12.2007 04:39

Ответить

профессионально!

irina75

24.12.2007 05:27

Ответить

такая рыбка очень вкусная!!! вам 555+++!!!!!

zooz

24.12.2007 06:59

Ответить

Как изыскано! Браво! 5!

notik

24.12.2007 11:12

Ответить

замечательно! 5!

olaswan

26.12.2007 23:01

Ответить

Спасибо,рецепт замечательный и выполнен весьма профессионально!

аглая

26.12.2007 23:56

Ответить

Очень симпатично! А много костей в дорадо?

spoker2

27.12.2007 03:41

Ответить

Костей в дорадо не очень много,реберные срезаем ножом,а межреберные удаляем пинцетом.Их штук 7-8.Работы на 5 минут,а удовольствие полное.

marusja

27.12.2007 22:09

Ответить

Bez komentarii.5+

mari2020

11.01.2008 14:40

Ответить

Великолепно!!!5+++!

krita

18.01.2008 01:12

Ответить

впечатлило... но с рыбой и кожей ничегошеньки не поняла) ...5. для профи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт