Блинчики с зеленью и соусом #махеевъ

Для теста в молоко добавить яйцо, щепотку соли, сахара и взбить миксером.

Постепенно, помешивая, добавить просеянную муку.

Тщательно вымесить тесто и оставить на 30 минут.

Для начинки заранее отварить яйцо и нарезать кубиками.

Авокадо очистить и нарезать кубиками.

Для соуса к творогу добавить майонез, пробить погружным блендером, добавить молоко, при необходимости посолить, добавить хлопья томатов, перемешать.

Чеснок мелко нарезать и добавить в соус.

Перед подачей в соус добавить зерненую горчицу.

К тесту для блинов добавить нарезанную зелень, газированную воду, перемешать.

Тесто для блинов готово.

Испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде, смазывая сковороду маслом.

Готовые блины подавить горячими с соусом и начинкой.

Приятного аппетита!