Творожно сырный пирог с томатами махеевъ
Попробуйте наш творожно-сырный пирог с томатами #махеевъ — это нежное сочетание вкусов, которое украсит любой стол и порадует гостей!
Продукты
- для теста:
- мука пшеничная - 200 г
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 3/4 ч.л.
- сливочное масло - 100 г
- вода ледяная - 45-50 мл.
- для начинки:
- творог - 250 г
- майонез оливковый махеевъ - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сушеные томатные хлопья
- сыр (у меня сливочный и сулугуни) - 180 г
- томаты черри - 2-3 шт.
- яичный желток - для смазывания
Пошаговый способ приготовления
В миску просеять муку, добавить соль, сахар, разрыхлитель и нарезанное кубиками холодное сливочное масло.
Тесто быстро растереть руками в крошку.
Добавить воду и быстро замесить тесто, тесто долго не вымешивать.
Готовое тесто прикрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 20-30 минут.
Для начинки творог растереть с яйцом, добавить майонез.
Натереть оба вида сыра и добавить к творогу, перемешать до однородной массы.
По вкусу добавить соль и сушеные томаты.
Готовое тесто раскатать в круг и выложить в круглую форму диаметром 24 см, оформив бортики.
Лишнее тесто с бортов срезать.
Выложить начинку, разровнять.
Остатки теста раскатать, вырезать ножом для пиццы полоски и оформить пирог крупной сеткой.
Помидоры черри нарезать тонкими кружочками и украсить ими пирог.
Бортик тоже можно оформить полоской вырезанного теста.
Желток взболтать и смазать им пирог.
Присыпать пирог сушеными томатами.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35 минут.
Нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
303 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти