Пышное и мягкое сырное печенье "облако"

Смешайте муку, соль и соду.

Холодное масло измельчить удобным для вас способом.

Натереть сыр на мелкой терке.

В глубокой миске смешать муку, масло и сыр.

Влить кефир и замесить тесто.

Стол припылите мукой.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-5 мм.

Любой формочкой вырежьте печенье.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Наколите вилкой.

Выпекайте печенье на кефире с сыром в разогретой до 210 градусов духовке 12-15 минут.

Сырное печенье на кефире готово.

Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.