Бомбочки из кабачков фарша и сыра
Попробуйте вкусные бомбочки из кабачков с фаршем, моцареллой и специями. Идеальный рецепт с луком, яйцом, чесноком и панировочными сухарями.
Продукты
- кабачки – 500-600 гр
- фарш – 500-600 гр
- моцарелла – 100-150 гр
- панировочные сухари – 100-150 гр
- лук – 7-80 гр
- яйцо – 1 шт
- чеснок – 0,5 ч.л.
- мускатный орех – 0,5 ч.л.
- кориандр – 0,5 ч.л.
- паприка – 0,5 ч.л.
- черный перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
1. Подготовить кабачки:
• натереть кабачки на мелкой терке
• добавить в кабачки соль – перемешать
• оставить кабачки на 15-20 минут
• отжать кабачковую мякоть
2. Подготовить фарш:
• в фарш натереть луковицу
• добавить приправы (чеснок, мускатный орех, кориандр, паприка, черный перец, соль) – перемешать
• добавить кабачковую мякоть – перемешать
• добавить яйцо – перемешать до однородности
3. Нарезать моцареллу кубиком, размером 2х2 см
4. Сформировать заготовки бомбочек:
• выложить немного фарша (на руку, на стол, или на панировочные сухари)
• сформировать лепешку
• на центр лепешки выложить кусочек сыра
• защипнуть края лепешки, формируя колобок с сыром внутри
• обвалять получившуюся заготовку со всех сторон в панировочных сухарях
• по такому же принципу сформировать остальные «бомбочки»
5. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой
6. Запекать 30-40 минут в разогретой до 170-180 градусов духовке
Сохраняй и поделись с друзьями
244 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1424
Понравилось: 244
Автор: Царевна_Несмеяна
Создан: 14 июня 2023, 18:16
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти