Постный салат "зимний"

Фото к рецепту: Постный салат "зимний"

Домашняя

30 мин.

3

Простой

827

0

1

14 марта 2023, 09:18

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Постный салат "зимний": шаг 1
1. Свежие шампиньоны нарезаю тонкими ломтиками.
Постный салат "зимний": шаг 2
2. Очищенный зубчик чеснока разрезаю ножом вдоль на 2 части. Разогреваю в сковороде ложку оливкового масла и добавляю чеснок. Как только почувствую аромат чеснока, сразу же отправляю в сковороду шампиньоны и обжариваю грибы на сильном огне до золотистого цвета.
Постный салат "зимний": шаг 3
3. Вареный картофель нарезаю кубиками. Перекладываю его в салатник и поливаю оставшимся оливковым маслом. Затем вливаю белый винный уксус. Маринованные огурцы очищаю от шкурки и нарезаю ломтиками. Консервированный зеленый горошек откидываю на ситечко. Добавляю в салатник к картофелю обжаренные шампиньоны, зеленый горошек, маринованные огурцы и мелконарезанные листья петрушки.
Постный салат "зимний": шаг 4
4. Приправляю солью и перцем, перемешиваю. Салат готов.
Постный салат "зимний": шаг 5
5. Выкладываю салат через кулинарное кольцо, украшаю ломтиками грибов и зеленью.

Дополнительная информация

Для постящихся приготовим сегодня постный вариант салата "Зимний".

Подавать будем красиво, не в большом салатнике, а маленькими порциями.

Такой салат может украсить постный стол в церковные праздники - Благовещенье Господне, Лазарева Суббота и Вербное воскресенье.

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0855
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru