Коврижка медовая с лимоном
Попробуйте медовую коврижку с лимоном! В тесте: мед, яйца, сливочное масло и дрожжи, в начинке: лимон, сахар и желатин. Вкусный десерт для всей семьи!
Продукты
- для теста:1 ст. меда, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 пакет разрыхлителя, 3,5 ст. муки.
- для начинки: 3 небольших лимона, 12 ст.л. сахара, 30 г желатина.
Пошаговый способ приготовления
Мед должен быть незасахаренным.
Сливочное масло растопить.
Все ингредиенты для теста смешиваем.
Готовое тесто делим на 2 части. Каждую часть расскатываем до толщины примерно 0,5 см, вырезаем круглой формой( но можно испечть в пластах, а потом порезать). Тесто очень мягкое, поэтому расскатывать надо на листе бумаге(подпылить мукой) и на этом же листе бумаге отпечь( при 150С 10-15 минут).
Готовые пласты остудить, снять с листа, кисточкой смести муку.
Для начинки взять лимоны, помыть, порезать, вынуть косточки и пропустить через мясорубку вместе с кожурой, добавить сахар и уварить 5-15 минут.
Желатин замочить, подогреть и ввести в лимонно-сахарную смесь. Остудить.
Готовые коржи смазать начинкой и соединить(верхний корж слегка придавить, чтобы начинка хорошо распредилилась по коврижке).
Поставить в холодильник на 20-30 минут. Все ваш пирог готов.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
142 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 декабря 2007, 01:11
23 декабря 2007, 01:12
23 декабря 2007, 01:12
23 декабря 2007, 01:19
23 декабря 2007, 01:35
23 декабря 2007, 01:47
23 декабря 2007, 01:53
23 декабря 2007, 01:53
24 декабря 2007, 03:32
24 декабря 2007, 05:44
24 декабря 2007, 15:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти