Отбивные из индюшиных сердечек в кляре
Отбивные из индюшиных сердечек в кляре — вкусное блюдо из сердечек, яиц, сметаны и специй. Легкий рецепт для жарки на растительном масле.
Продукты
- сердечки индюшиные - 500 г
- яйца - 2 шт.
- сметана - 1 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
- растительное масло для жарки - 40 мл.
Пошаговый способ приготовления
Индюшиные сердечки промыть под проточной водой, срезать сосуды, обсушить на бумажном полотенце и разрезать вдоль пополам, не доходя ножом до противоположной стенки сердечка.
Надрезанные сердечки переложить на пищевую пленку на разделочной доске, накрыть вторым слоем пищевой пленки и кухонным молотком аккуратно отбить, чтобы сердечки стали похожи на прямоугольные кусочки мяса.
Посолить и поперчить по вкусу.
Яйца вбить в тарелку.
К яйцам добавить сметану и взбить.
Посолить.
Каждое индюшиное сердечко обвалять в муке, затем во взбитом яйце.
Обжарить отбивные из индюшиных сердечек с двух сторон в разогретом растительном масле до готовности (примерно по 5 минут с каждой стороны).
Подавать отбивные с любимым гарниром.
Сохраняй и поделись с друзьями
278 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2556
Понравилось: 278
Автор: Кулинарная семья
Создан: 12 февраля 2023, 19:49
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти