Скумбрия под шубой
Скумбрия "под шубой" с картофелем, свеклой, морковью и копченой скумбрией. Заправьте майонезом (с яйцом, горчицей, лимоном) и украсьте орехами.
Продукты
- картофель - 5-6 шт.
- свекла - 2-3 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- копченая скумбрия - 400-500 г
- майонез - 4-5 ст.л.
- зеленый лук - 3-4 шт.
- дополнительно:
- яйцо - 1 шт.
- майонез - 1-2 ст.л.
- измельченные орехи
- для приготовления майонеза понадобится:
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 300 мл.
- горчица - 35 г
- сок лимона - 1 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- сахар - 0.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Подготовить ингредиенты:
• овощи завернуть в фольгу, запечь в духовке, остудить и очистить
• скумбрию очистить от внутренностей, костей и шкурки.
Каждое филе разрезать вдоль на две половинки
• приготовить майонез (как – )
Свеклу и морковь нарезать тонкими кольцами/полукольцами/полосками
Картофель натереть и смешать с майонезом
Коврик для приготовления суши застелить пленкой
Сформировать заготовки:
• выложить на коврик одним слоем нарезанную свеклу
• на свеклу выложить слайсы моркови
• на морковь выложить картофельную массу – разровнять
• сверху на картофель (с самого края) выложить кусок рыбы и зеленый лук
• свернуть все рулетом (роллом)
Получившиеся заготовки завернуть сначала в пленку, а затем в фольгу
Заготовки отправить в холодильник на 5-6 часов
Перед подачей заготовки нарезать на кусочки, толщиной около 2 см
Украсить смесью вареного яйца и майонеза
По желанию, присыпать сверху измельченными орехами
Сохраняй и поделись с друзьями
112 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1886
Понравилось: 112
Автор: Царевна_Несмеяна
Создан: 03 января 2023, 20:37
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти